Messe München im BMW Pavillion
Personenanzahl: ca. 400 Personen
Veranstaltungsraum: BMW Pavillion EG + UG
Veranstaltungsart: Empfang, Flying Buffet mit Food Stationen, Get together
Menü
Flying Buffet mit Food Stationen
Tatar vom bayerischen Weiderind mit gegrillten Pfifferlingen und schwarzem Rettich
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Hausgemachter Kartoffel-Gurkensalat mit Mini Fleischpflanzerl
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Karamellisierter Ziegenkäse mit gegrilltem Thaispargel und Wildkräutern
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Süßkartoffel – Ingwersüppchen mit Croutons
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Feigenravioli mit Peccorinoschaum & Pinienkernen
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Gegrillter Heilbutt mit lauwarmen Kartoffel-Pfiffelingsalat
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Flanksteak an Schalotten – Portweinjus mit Erbsenmousseline, sautierten Kräuterseitlingen & Urkarotten
Dessert
Weißbier Tiramisu
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Valrhona Schokoladenmousse
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Bayrisch Creme mit Beeren
